Ankle Boots With Long Skirt

ayo berfashion dengan ankle boots.....

 

Cupie During Ramadhan

Ramadhan kali ini aku sempat kehilangan my spirit of baking. Hehehehe...konsentrasi terpecah karena tepat banget dengan jadwal ujian masuk S2 Profesi Psikologi...plus keadaan rumah yang full of debu (akibat renovasi kamar mandi). Cerita punya cerita..Juragan memaksaku untuk melakukan kegiatan baking...Doi mau kasih cup cakes untuk para komandannya. Pyuuhhhh...sekuat tenaga mengumpulkan semua semangat itu....

Alhamdulillahnya jadi juga itu Cupcakes.....

Yang ini untuk Pak Haji Marwoto

  

Nah kalo yang ini untuk Pak Yayat di Samsat

Yang sandal ini untuk Bu Umi di Samsat

Hmmmmm.....

Ice Cream Bandrek

Haalllaaa...kenapa jadi bingung begene yaaa mau mengawali ngetik. Pasti ini ke-distract karena baru aja ceting sama si Gadis yang sedang berbonga-bonga dengan cerita kekasih barunya......wakakakak. Ups ralat...Ini karena gaya sang kekasihnya itu mirip dengan our past Mellon. Hiyah mulai dengan bahasa aneh lagi.....

Ice Cream Bandrek ini aku buat untuk memenuhi project bulanan dengan si Gadis yang sedang jatuh cinta itu..... Jadi ini sudah project yang ke-3.

Project pertama itu temanya Spun Sugar, jadi karamel yang di tarik-tarik dengan menggunakan garpu...kalo gitu mustinya Fork Sugar dunk yaaa...heheheheh...

Nah project yang ke-2 itu apple pie tapi eike gagal...hikssss.....

Project ke-3 ini yang seruuu...yaitu dengan tema Unsuall Ice cream...sempet bingung awalnya, mau buat ice cream apa yaaa....tapi akhirnya jadi juga deh ini Ice Cream Bandreknya....dan dari sekian home made ice cream yang aku buat ini adalah yang the best deh....mantep abeis dan lembuttttttt....
Plus sensasinya itu lohh..jadi dingin di mulut dan hangat di tenggorokan dan kletes-kletes jahenya juga berasa banget....aahhh matepp dehhhh....

 Recipe, original by me

2 sachet bandrek instan, cairkan dengan 1o ml air
2 ruas jari jahe, rajang halus
2 sdm gula pasir
1 kaleng susu (aku pake susu beruang)
1/2 cream kental (elle&vire kotak kecil,1/2 aja)
2 kuning telur
20 ml air
sejumput garam

Cara Buatnya.

- Pertama itu rebus jahe di pan dengan air kira-kira setinggi satu ruas jari (20 ml) sampai agak menyusut dikit.

- Masukkan susu, cream kental, gula, garam dan bandrek instan yang sudah dicampur air,  apinya kecil aja yaaa..aduk-aduk...sementara itu,

- Kocok kuning telur, lalu campurkan bandrek hangatnya, sambil terus di aduk yaaaa....

- Setelah itu campur kocokan telur dengan bandrek dan masak hingga mendidih...api kecilll yaaaaa....angkat dinginkan.

-  Kalau mau cepat dingin, siapkan mangkuk besar atau baskom yang diisi dengan air dan es batu..letakkan di atasnya sambil di mixer.

- jika sudah dingin masukkan ke dalam freezer dan mixer setiap 2 jam, hingga dirasa cukup lembut...kalau aku biasanya 4 kali mixer.

enjoyyyy....please leave a comment if u want to ask...thank you..

Pennylane's Almond Brownies

Well...This is my first Brownies...Almond Bronies

Another Coping way and you should try this recipe...I guarantee your endorfin will increase at the moment on the first bite.....*lebay!!!*. Bodo amat!!!!!

Awalnya sih  sulit untuk bisa percaya sama resep yang dikenalkan..tapiiiiiiii.....duuuuuaaaaarrrrrrrr.....demgunadem emang tuh resep...Dah simple, ga mahal, gampang banget nyiapinnya...ups..itu semua berlaku kalau emang kamu ada stok bahan yaaa...*cekikikan*

PennyLane’s Brownies

• 2 telur
• 140 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanilla
• 30 gr cocoa powder
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr minyak goreng
• 1/4 sdt garam
• 40 gr chocolate chips
• 50 gr kacang-kacangan yang disuka (kenari, mede, almond, etc)

Mau lihat jelasnya sila klik...

Bee Cuppie

Bee Cuppie ini adalah pesenan dari si Bunciss Jasmine untuk birthday goodie bag di sekolahnya April lalu. One note usahakan bikin base cakenya yang di kukus aja deh...karena eee karena kalo yang panggang itu cup casenya gampang sekali lepas....but dunt worry bisa di lem pake butter cream...hehheehheh ga kurang akal ibu--ibu....

Inilah Bee Cuppienya...taaaraaaaa......

Selain cuppie, goodie bagnya juga terisi dengan cookies dengan inisial 'J Y' aka Jasmine Yonanta...karenan itu nama kepanjangan makanya eike singkat aje.....

Ini memang sangat sederhana hiasannya....tapi kualitas rasa terjamin deh...

 Ini dia Goodie bag keseluruhan.....


Sip deh kalo ada yang berminat sila hubungi eike yaaaa........

 

Steak Tempe

Pertanyaan untuk para chef, apakah anda suka bingung di pagi hari untuk menyiapkan menu makanan setiap harinya?...Well kalo jawabannya iya, sama dunks ma eike...hehhehehehe...

Nah kali ini memang bingung banget neh aku, secara Juragan lagi ga minat sama menu masakan yang bernyawa, terbukti dengan masih mangkraknya itu ayam ungkep di kulkas. Ssayur bayem bosan, pecel  juga udah sering. Haahh kalo udah begini "pe er" bener deh Juragan..

Singkatnya, aku ke pasar kaget, beli tempe..that's it...sampe rumah klik Google, ketik cara buat steak tempe, dapet deh..tapi aku lupa nama linknya karena ga di save. Maaf yahh empunya resep...

Sebelum masuk ke resep lihat tampilannya dulu deh yaaa.....taaaaarrrrraaaaaaaaaa......

Gimana lumayan lah..daripada lu manyun...hahahahah...

Resep

Tempe 150 gr (disesuaikan dengan kebutuhan), haluskan

Bawang putih 2 siung, haluskan

Lada putih 1/2 sdt

Garem secukupnya (aku pakai masako yang daging)

Telur 1 butir

Margarine 1 sdm untuk menggoreng

Saus lada hitam

Bombay 1/4 buah, iris tipis

Tepung terigu 1 sdm peres

Lada hitam 1 sdt, tumbuk kasar

Kecap manis secukupnya

Saus tomat juga secukupnya

Saus sambal (optional)

Susu bubuk cairkan kira-kira 50-100 ml

Margarine

Cara Membuat

1. Tempe haluskan lalu campur dengan bawang putih, lada putih dan garam, di uleni setelah itu campur telur. Jika sudah, bentuk pipih seperti bentuk steak, masukkan dulu ke kulkas sekitar 15 menit, agar semua bahan menjadi solid.

2. Panaskan wajan anti lengket permukaannya yang datar. Berikan margarien lalu goreng steak tempe hingga kecoklatan. Angkat. Pisahkan

3. Untuk sausnya panaskan wajan, masukkan margarin lalu bombay tumis hingga layu, masukkan sedikit-sedikit tepung sambil terus diaduk lalu masukan susu sambil terus diaduk (lakukan secara 2 tahap), usahakan jangan sampai mengental. Masukkan kecap, saus tomat dan lada hitam. Jika di rasa kurang asin boleh ditambahkan dengan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. Angkat lalu tuangkan ke atas steak tempe. 

Sajikan dengan tambahan sayuran atau kentang goreng, kalo aku sih teteup pake nasi...hehhehehe...

Selamat mencoba yaaaa....

Macaroon ooohhhh...Macaroon

Sewaktu lihat sebuah postingan di FB tentang macaroon, diriku langsung bergegas untuk cari tahu tentang makhluk yang satu itu. Kenapa?!...Karena aku sungguh terpanah dengan warna dan bentuknya yang sangat menggoda. Jadilah satu waktu khusus untuk mencobanya.....Namunnnnnnnn...hiks tak berhasil aku...*bercucuran air mata*..Gimana ga nangis, pemirsa...begitu banyak bahan yang telah aku edel-edel.

Hmmmm....namun hari ini dengan semangat aku mencoba untuk membuat lagi. Dengan sumber resep yang sama tapi kali ini aku membuat dengan setengah resep saja...sayang almondnya kalo ternyata gagal lagi. Pelan-pelan aku masukkan bahan satu persatu sesuai dengan instruksi yang diberikan. Pelan dan pelan.

Inilah hasilnya setelah keluar dari oven.....

Gimana berhasil kan...*sambil tersipu-sipu* akhirnya jadi juga....

 Fillingnya aku pakai bluebeery jam.

Untuk resep aku lihat di dapurnya Mba Widya.

Omelette Nigiri

Lagi...memilih menu sushi sebagai cara agar mudah dalam mengontrol jumlah makanan yang masuk, one of my diet way. Dan kali ini mencoba dengan Nigiri atau nasi kepal. Untuk membuat nigiri ini pun juga mudah loh cukup menyiapkan nasi sushi , omelette, serta nori sebagai pengikatnya. Cara mengepalnya, pertama basahi tangan dengan air matang, lalu kepal nasi membentuk kotak panjang. letakkan omelette diatasnya ikat dengan nori...so simple kan.....

Oiya untuk membuat omelettenya kalo aku sih cukup diberi garam dan sedikit lada, biar ada rasanya...dan untuk satu porsi omelette nigiri ini cukup loh dengan 1 telur.

Enjoy....

Teriyaki Sushi

Sushi menjadi menu andalan sekarang. Kenapa tidak?! Wong satu kepelan itu sudah lengkap ada nasi, lauk, sayur, sama buah...Ga perlu nguyah banyak untuk dapat semuanya. Coba kalo menu biasa nasi secentong, sayur secentong, ikannya sepotong, buahnya kalo pisang yaa satu juga...hhhmmm berapa kali ngunyah tuh?!!

Hehehehhehe...Mau berapa kalipun ngunyah tetup yang penting jangan sampai telat makan yaaa....

It's Cal-Roll Sushi with NO Nori

Masih dengan sushi dan kali ini cukup dengan niat membuatnya. Hehehehehe...semalem abis belanja ke Food Hall (FH), dan ternyata menyenangkan berada di dalamnya....Sedikit info sebelum masuk ke topik pembicaraan, ternyata tidak semuanya yang ada di FH itu mahal. Seperti Perwoll masa di hipermart lainnya bisa mencapai 49-50 rb tapi di FH 36rb saja. Yak cukup untuk infonya kita back to Sushi

Ini namanya CalRollNONori

Untuk pembuatannya aku ga pake repot deh..

Bahannya :
Nasi putih biasa (porsinya satu centong nasi peres) yang masih panas, aku campur dengan sedikit garam dan rice vinegar 1 sdt.
Crabstick 1, kalau aku, aku panaskan dulu skitar 15 detik dalam microwave
Timun biasa potong tipis memanjang skitar 1 cm
Alpukatnya juga potong 1 cm
Sebagai pengganti nori aku pakai putih telur yang di dadar (kuningnya aku pakai untuk buat cookies n Cream tapi gagal..hiks..*curhat colongan*)
Wasabi
Sushi Souce

Cara buatnya
Siapkan  sushi mat yang dialasi dengan plastik
Ratakan nasi lalu letakkan telur dadarnya, oleskan wasabi secukupnya, timun, alpukat dan crabsticknya. Gulung dan padatkan dengan cara ditekan-tekan sushimatnya.
Jika sudah potong-potong menjadi 6 dan sajikan dengan wasabi dan sushi souce.

EggRoll Sushi

Kali ini kreativitas dan nafsuku terhadap Sushi diuji...So disaat pengen banget Sushi tapi ga ada yang antar, jadinya yaaa ini...Eggroll Sushi *have no other idea for this sushi title*

Bahan untuk membuat Sushi yang ini sebenarnya ga repot karena aku pakai yang ada di meja makan aja. Jadi karena inti dari Sushi Roll itu adalah nasi yang di gulung jadi sah-sah aja dunk kalo isinya bisa apa aja...*hehehehe maksa bener yaa*.

Untuk wasabinya itu aku minta di Sushi Tei. Berhubung kalo ke Sushi Tei itu selalu antri jadi aku pasti pilih Take a way, nah saat itu lah aku minta dilebihin Sushi soy souce sama wasabinya....ternyata disaat seperti ini ada manfaatnya juga...

Bahan:
1 butir telur  di buat dadar yang lebar, aku pake happy call jadi bisa melebar dengan baik
1 buah kaki naga yang sudah digoreng lalu dipotong memanjang
Irisan mentimun
Nasi hangat secukupnya
Wasabi
Sushi soy souce

Jamur Crispy

Setelah liburan yang tak disengaja Sabtu 26 Februari 2011 lalu, aku mencoba membuat Jamur Crispy. Awalnya sempat bingung karena ga tahu musti diapakan jamur sebanyak itu. Kata Teteh (istrinya A'Iis) jamur tiram itu enaknya di tumis atau di buat jamur crispy...hahh jamur di buat crispy?! kayak apa rasanya....
Tapi karena penasaran akhirnya aku coba buat juga deh...
Taaraaaa...inilah Jamur Crispy
Itu yang ditengah adalah brokoli yang aku perlakukan sama dengan jamurnya.

Resep :
Jamur Tiram potong panjang
Tepung Terigu
Lada bubuk selera
Garam selera
Baking Powder seujung sdt
Air Es

Cara Buatnya :
- Jamur tiram di potong panjang
- Campur Tepung, lada bubuk, garam, baking powder.
- Buat adonan tepung basah (dikit aja dari campuran tepung yang sudah di bumbuhi) campur dengan air es.
  Usahakan jangan terlalu kental atau terlalu cair.
- Setelah dimarinate dengan tepung basah, masukkan jamur ke tepung kering, aduk-aduk agar jamur bisa
   terpisah-pisah.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan dengan saus sambal

Maaf untuk resep aku ga pake ukuran yah...jadi serba kira-kira aja...

Gampangkan...
Selamat mencoba yaaa...

Liburan di Bandung

Ceritanya liburan...tapi sebenarnya sih ga tepat juga kalo dibilang liburan, wong kemarin itu sebenarnya yang punya acara Juragan-ku kok jadi aku ini hanya 'nunut'. Juraganku itu ada acara Maulid di daerah Bandung tepatnya di......hhmmmm..aku lupa namanya tapi aku ingat daerahnya..eehhh maaf yang aku ingat itu daerah dimana kami (Aku, Juragan-ku dan sepupunya serta teman-temannya) di daerah Cimahi Kabupaten Cisarua Bandung. Nah sementara menunggu Juragan-ku beraktifitas, aku dan sepupunya Eja namanya kita jalan-jalan ke Litlle Farmers (LF) namanya. Alamatnya di Jl.Kol. Masturi N0. 339 Cisarua-Cimahi Bandung 401552, Jawa Barat.

Salah satu kegiatan yang disediakan yah panen sayur, seperti yang aku lakukan. Akhirnya aku bisa panen sungguhan, maklum selama ini hanya bisa panen melalui Farmville....hehehehehe...Aku panen Bokcoy dan Daun Selada.

Hehehe...numpang foto yaa Mooo....

Sepulangnya dari LF ternyata di sudah disediakan satu karung tomat, sekeranjang Brokoli dan juga sekantung besar jamur tiram...

Okey...singkatnya hari Sabtu itu sangat berkah deh...sampai pas mau pulang ke Jakarta aja, masih ada yang kasih kami rejeki yaitu ditraktir Fajar adiknya Ricky'Bure' makan di daerah Punclut...

Cupie Cake dengan Topping Strawberry

Ini cupie sengaja aku buat untuk acara arisan keluarga yang pas banget diadakan di rumah. Berhubung bingung musti dikasih hiasan apa jadilah pake strawbery. Ternyata cukup simple namun hasilnya cantik. Cuppie ini aku buat dengan resepnya dari NCC, yaitu Cuppie kukus coklat. dengan topping butter cream dan strawberry.

Belajar di NCC

Saya ingin berbagi tentang hasil Belajar membuat Cupcakes Hias yang diselenggaran oleh NCC...dah pada tahu khan...kalo yang belum tahu coba deh tengok sini lengkap deh di situ....hehehehe kalo aku yang jelasin pasti panjang nanti.

Belajar hanya sekitar 5 jam-an TAPI ilmunya...hhmmmmm....muuuuwwaannntap tenan untuk pemula seperti aku...masalah harga, cukup terjangkau lah Rp. 300 ribu untuk satu sesi ini. Untuk Instrukturnya ga lain adalah master Cupcakesnya Jakarta yaiitu Mba Peni Respati....mau tahu salah satu hasil buatan ku.....

 Taaaraaaaaaa............. 

hhhmmmmm....

Well ini yang kedua kalinya mencoba untuk BELAJAR menulis melalui media dengan koneksi paling handal plus berharap yang baca blog ini bisa sama-sama belajar tentang banyak hal, mulai dari kesehatan wanita, masak, hmm... kerajinan tangan, yaahhh many things laaa...