Omelette Nigiri

Lagi...memilih menu sushi sebagai cara agar mudah dalam mengontrol jumlah makanan yang masuk, one of my diet way. Dan kali ini mencoba dengan Nigiri atau nasi kepal. Untuk membuat nigiri ini pun juga mudah loh cukup menyiapkan nasi sushi , omelette, serta nori sebagai pengikatnya. Cara mengepalnya, pertama basahi tangan dengan air matang, lalu kepal nasi membentuk kotak panjang. letakkan omelette diatasnya ikat dengan nori...so simple kan.....

Oiya untuk membuat omelettenya kalo aku sih cukup diberi garam dan sedikit lada, biar ada rasanya...dan untuk satu porsi omelette nigiri ini cukup loh dengan 1 telur.

Enjoy....

Teriyaki Sushi

Sushi menjadi menu andalan sekarang. Kenapa tidak?! Wong satu kepelan itu sudah lengkap ada nasi, lauk, sayur, sama buah...Ga perlu nguyah banyak untuk dapat semuanya. Coba kalo menu biasa nasi secentong, sayur secentong, ikannya sepotong, buahnya kalo pisang yaa satu juga...hhhmmm berapa kali ngunyah tuh?!!

Hehehehhehe...Mau berapa kalipun ngunyah tetup yang penting jangan sampai telat makan yaaa....

It's Cal-Roll Sushi with NO Nori

Masih dengan sushi dan kali ini cukup dengan niat membuatnya. Hehehehehe...semalem abis belanja ke Food Hall (FH), dan ternyata menyenangkan berada di dalamnya....Sedikit info sebelum masuk ke topik pembicaraan, ternyata tidak semuanya yang ada di FH itu mahal. Seperti Perwoll masa di hipermart lainnya bisa mencapai 49-50 rb tapi di FH 36rb saja. Yak cukup untuk infonya kita back to Sushi

Ini namanya CalRollNONori

Untuk pembuatannya aku ga pake repot deh..

Bahannya :
Nasi putih biasa (porsinya satu centong nasi peres) yang masih panas, aku campur dengan sedikit garam dan rice vinegar 1 sdt.
Crabstick 1, kalau aku, aku panaskan dulu skitar 15 detik dalam microwave
Timun biasa potong tipis memanjang skitar 1 cm
Alpukatnya juga potong 1 cm
Sebagai pengganti nori aku pakai putih telur yang di dadar (kuningnya aku pakai untuk buat cookies n Cream tapi gagal..hiks..*curhat colongan*)
Wasabi
Sushi Souce

Cara buatnya
Siapkan  sushi mat yang dialasi dengan plastik
Ratakan nasi lalu letakkan telur dadarnya, oleskan wasabi secukupnya, timun, alpukat dan crabsticknya. Gulung dan padatkan dengan cara ditekan-tekan sushimatnya.
Jika sudah potong-potong menjadi 6 dan sajikan dengan wasabi dan sushi souce.

EggRoll Sushi

Kali ini kreativitas dan nafsuku terhadap Sushi diuji...So disaat pengen banget Sushi tapi ga ada yang antar, jadinya yaaa ini...Eggroll Sushi *have no other idea for this sushi title*

Bahan untuk membuat Sushi yang ini sebenarnya ga repot karena aku pakai yang ada di meja makan aja. Jadi karena inti dari Sushi Roll itu adalah nasi yang di gulung jadi sah-sah aja dunk kalo isinya bisa apa aja...*hehehehe maksa bener yaa*.

Untuk wasabinya itu aku minta di Sushi Tei. Berhubung kalo ke Sushi Tei itu selalu antri jadi aku pasti pilih Take a way, nah saat itu lah aku minta dilebihin Sushi soy souce sama wasabinya....ternyata disaat seperti ini ada manfaatnya juga...

Bahan:
1 butir telur  di buat dadar yang lebar, aku pake happy call jadi bisa melebar dengan baik
1 buah kaki naga yang sudah digoreng lalu dipotong memanjang
Irisan mentimun
Nasi hangat secukupnya
Wasabi
Sushi soy souce

Jamur Crispy

Setelah liburan yang tak disengaja Sabtu 26 Februari 2011 lalu, aku mencoba membuat Jamur Crispy. Awalnya sempat bingung karena ga tahu musti diapakan jamur sebanyak itu. Kata Teteh (istrinya A'Iis) jamur tiram itu enaknya di tumis atau di buat jamur crispy...hahh jamur di buat crispy?! kayak apa rasanya....
Tapi karena penasaran akhirnya aku coba buat juga deh...
Taaraaaa...inilah Jamur Crispy
Itu yang ditengah adalah brokoli yang aku perlakukan sama dengan jamurnya.

Resep :
Jamur Tiram potong panjang
Tepung Terigu
Lada bubuk selera
Garam selera
Baking Powder seujung sdt
Air Es

Cara Buatnya :
- Jamur tiram di potong panjang
- Campur Tepung, lada bubuk, garam, baking powder.
- Buat adonan tepung basah (dikit aja dari campuran tepung yang sudah di bumbuhi) campur dengan air es.
  Usahakan jangan terlalu kental atau terlalu cair.
- Setelah dimarinate dengan tepung basah, masukkan jamur ke tepung kering, aduk-aduk agar jamur bisa
   terpisah-pisah.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan dengan saus sambal

Maaf untuk resep aku ga pake ukuran yah...jadi serba kira-kira aja...

Gampangkan...
Selamat mencoba yaaa...

Liburan di Bandung

Ceritanya liburan...tapi sebenarnya sih ga tepat juga kalo dibilang liburan, wong kemarin itu sebenarnya yang punya acara Juragan-ku kok jadi aku ini hanya 'nunut'. Juraganku itu ada acara Maulid di daerah Bandung tepatnya di......hhmmmm..aku lupa namanya tapi aku ingat daerahnya..eehhh maaf yang aku ingat itu daerah dimana kami (Aku, Juragan-ku dan sepupunya serta teman-temannya) di daerah Cimahi Kabupaten Cisarua Bandung. Nah sementara menunggu Juragan-ku beraktifitas, aku dan sepupunya Eja namanya kita jalan-jalan ke Litlle Farmers (LF) namanya. Alamatnya di Jl.Kol. Masturi N0. 339 Cisarua-Cimahi Bandung 401552, Jawa Barat.

Salah satu kegiatan yang disediakan yah panen sayur, seperti yang aku lakukan. Akhirnya aku bisa panen sungguhan, maklum selama ini hanya bisa panen melalui Farmville....hehehehehe...Aku panen Bokcoy dan Daun Selada.

Hehehe...numpang foto yaa Mooo....

Sepulangnya dari LF ternyata di sudah disediakan satu karung tomat, sekeranjang Brokoli dan juga sekantung besar jamur tiram...

Okey...singkatnya hari Sabtu itu sangat berkah deh...sampai pas mau pulang ke Jakarta aja, masih ada yang kasih kami rejeki yaitu ditraktir Fajar adiknya Ricky'Bure' makan di daerah Punclut...

Cupie Cake dengan Topping Strawberry

Ini cupie sengaja aku buat untuk acara arisan keluarga yang pas banget diadakan di rumah. Berhubung bingung musti dikasih hiasan apa jadilah pake strawbery. Ternyata cukup simple namun hasilnya cantik. Cuppie ini aku buat dengan resepnya dari NCC, yaitu Cuppie kukus coklat. dengan topping butter cream dan strawberry.